Pemilik Cake SalaKilo Balikpapan, Riswahyuni, menjelaskan mengapa usaha bakery memiliki potensi yang besar. Salah satu alasannya adalah jenis kuliner ini tidak pernah berhenti berinovasi dengan rasa dan bentuk kue yang beragam, bahkan bagi individu yang baru terjun ke usaha ini.
Menurut kepercayaan umum, modal adalah pertimbangan pertama bagi para pelaku usaha baru. Ada banyak pengusaha yang ragu untuk memulai usaha karena percaya bahwa dibutuhkan modal besar untuk membuat usaha yang sukses.
Bisnis kue adalah solusi jika tidak mau mengambil risiko. Perempuan yang akrab disapa Yuni ini mengatakan, untuk membuat dan menjual kue, tidak dibutuhkan modal yang besar. Hal ini juga tergantung dari jenis kue yang akan dibuat.
“Untuk menjual kue pun, tidak lagi sulit. Tidak perlu lagi membuka toko offline. Kita bisa memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk menjangkau calon konsumen, bahkan lebih jauh dibandingkan harus mencari tempat strategis untuk menjualnya,” ungkapnya.
Seperti yang dikatakannya, semua tergantung pada jenis kue yang ingin dibuat dan sesederhana apa kue tersebut dibuat. Yuni mengklaim bahwa ada banyak pilihan kue yang mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun. Mulai dari kue tradisional hingga kue modern.
Karena jenis makanan ini dapat dikonsumsi di semua kegiatan atau acara, memiliki toko roti dapat menghasilkan banyak peluang besar. Kue dapat disajikan untuk acara-acara besar seperti pernikahan, rapat, reuni, seminar, dan lainnya, atau bisa juga dimakan sebagai camilan sehari-hari.
Selain itu, resilo yang dihadapi biasanya lebih rendah daripada saat menjual makanan lain. terutama jika memproduksi kue kering yang biasanya lebih awet dan dapat dijual untuk beberapa waktu .
Risiko tersebut akan berbeda jika membuat kue basah, karena memiliki masa lebih pendek. Namun, tidak akan sia-sia jika bisa menikmatinya sendiri bersama teman dekat dan keluarga jika belum terjual.
“Saya sendiri memang suka membuat kue. Hobi itu saya kembangkan, hingga akhirnya terlahirlah Cake SalaKilo. Jangan takut buat memulai, sembari terus belajar dan melakukan inovasi-inovasi agar kue yang dijual semakin beragam pula,” tuturnya. (spm)
Sumber : https://kaltimpost.jawapos.com/lifestyle/31/07/2023/hasilkan-cuan-dari-usaha-bakery
(Sa’diyah/33221015)
