Apakah kamu penggemar camilan jagung keju? Jika iya, kamu pasti nggak asing lagi dengan jasuke, camilan jagung dengan cita rasa manis dan gurih ini sangat populer serta disukai semua kalangan masyarakat di Indonesia.
Seperti yang dijalani Anik (30) Asal Pacor Kecamatan Kutoarjo Kabupaten Purworejo ini berinisiatif mengolah jagung menjadi jajanan jasuke yang enak,manis dan gurih Dengan usahanya tersebut dirinya mampu mencukupi kebutuhan hidupnya sehari-hari.
Anik mengakui,ide awal membuat jasuke ini sudah ada sejak lama.Bermula dari berbelanja di pasar ia melihat-lihat banyaknya jagung yang jarang digunakan orang, dari situ dirinya tak takut untuk mencoba mengolah jagung menjadi sebuah makanan,Hingga akhirnya ia memutuskan membuat usaha ini.
Dibalik kelezatan dan popularitas jasuke, belum banyak orang yang mengetahui asal-usul terciptanya jajanan jagung keju tersebut. Bagi kamu yang kepo tentang jasuke, simak rangkuman berikut ini, yuk!
Jasuke Berasal Dari Mana?
Berdasarkan sejarah asal usul, jasuke merupakan julukan untuk jajanan kaki lima jagung, susu dan keju yang berasal dari Jawa Barat. Namun, ada pula yang menyebut bahwa jasuke adalah kuliner berbahan dasar jagung yang dikembangkan oleh petani asli Papua di Kampung Malamay Sorong.
jasuke telah menjadi kuliner khas Sorong yang diolah dari jagung manis hasil pertanian masyarakat Kampung Malamay Sorong. Jasuke menjadi salah satu inovasi kuliner yang sering ditampilkan sebagai makanan khas setiap ada acara di kampung.
Bahan yang Digunakan untuk Membuat Jasuke
Sesuai dengan namanya Jasuke, camilan ini terbuat dari bahan sederhana yaitu terdiri dari jagung, susu dan keju serta (meses ceres). Oleh karena itu, julukan jasuke tersebut berasal dari 3 bahan utama tersebut. Meskipun bahan yang digunakan sangat sederhana, tetapi camilan ini banyak digemari karena kelezatan dan keunikannya.
Cara Membuat Jasuke
Cara membuat jasuke sangat mudah, karena kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sangat sederhana. Siapkan jagung manis, susu kental manis, keju cheddar parut dan mentega serta, meses ceres
Rebus atau kukus jagung hingga lembut, gunakan jagung yang sudah dipesahkan dengan batangnya. Jika jagung utuh yang direbus, pisahkan jagung dari batangnya terlebih dahulu dan dikukus.
Kemudian saat jagung masih hangat, campurkan jagung dengan mentega atau margarin. Masukkan jagung ke gelas saji, tuangkan susu kental manis dan aduk rata. Lalu berikan keju cheddar parut diatasnya dan diberi meses ceres sesuai selera. Jasuke siap dinikmati.
Popularitas Jasuke
Jasuke menjadi salah satu jajanan populer yang nggak pernah tenggelam oleh zaman. Walaupun tampak sederhana, popularitas jasuke ini sudah merambah ke tingkat Internasional. Nggak hanya beredar di seluruh wilayah di Indonesia, jasuke juga dapat kamu temukan di Thailand, Malaysia dan Singapura.
Meskipun ada banyak jajanan kekinian baru, jasuke nggak pernah kehilangan popularitasnya. Bahkan selalu ada saja cerita viral tentang jasuke di media sosial. Salah satunya viral karena perdebatan julukan untuk jajanan berbahan jagung manis ini.
Jajanan kaki lima jagung, susu, keju ini pernah viral, karena perdebatan penyebutan nama antara gungsuju dan jasuke. Padahal kedua julukan nama tersebut telah dibuat berdasarkan singkatan dari jagung, susu, dan keju.
Namun, istilah jasuke sudah lebih dahulu dikenal oleh masyarakat di Indonesia. Oleh karena itu, sebutan gungsuju masih sangat asing dan dianggap tidak sesuai dan bahkan kurang tepat oleh para penggemar setia jasuke. Menurut kamu, apa nama yang cocok untuk camilan jagung ini? Jasuke atau gungsuju, nih!
Reporter: Bayu Pamungkas/33221003
